Die ErnÄhrungslehre nach den 5 Elementen

Sie ist Geheimnis und Mystik – Genuss und Bekömmlichkeit

Genussvolle Mahlzeiten und energievolle Speisen, die Erkrankungen und Mangelerscheinungen vorbeugen und Gewicht reduzieren.
Die Ernährung nach den 5 Elementen ist keine weitere einseitige Diätwelle, die in ein paar Jahren wieder verschwindet, sondert basiert auf den seit Jahrtausenden erfolgreich angewendeten Ernährungslehren der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Das Geheimnis verbirgt sich in vielen Kochtöpfen Chinas, kann sich aber ebenso in unserer westlichen Kultur, in der Italienischen Alltagsküche, in vielen Spezialitäten, sowie in guter Hausmannskost verbergen.
Die chinesische Ernährungslehre wird auf unsere westlichen Bedürfnisse und Ernährungsgewohnheiten übertragen. Die Speisen werden mit frischen, saisonalen und qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet. Es müssen weder kostspielige und exotische Lebensmittel gekauft, noch muss chinesisch gekocht werden.

Die Basis der Ernährung bildet eine Einteilung der verschiedenen Lebensmittel entsprechend ihrer geschmacklichen, thermischen und energetischen Wirkung auf Organe und Körper und kann so individuell auf den Menschen abgestimmt werden. Ausgewählte Nahrungsmittel stützen und unterstützen den Organismus in den jeweiligen Jahreszeiten und Altersphasen.